8 самых простых кремов для тортов. Сохрани, точно пригодятся!

Поделись с другими

•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  

Отличная подборка. Забирай и сохрани! У тебя будет крем для любой выпечки!

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

• 500 мл. молока
• 200 гр. сахара
• 1 ч. ложка ванилина
• 50 гр. муки
• 4 яичных желтка

Приготовление:

1. Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
2. Доводим наше молоко до кипения.
3. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
4. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.

2. Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

• упаковка сливочного масла
• 4 куриных яйца
• песочный сахар 1 стакан
• пудра сахарная 100 грамм
• щепотка ванили (по желанию, можно без нее)

Приготовление:

1. Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой.
2. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром.
3. Включаем огонь и начинаем нагревать.
4. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса.
5. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ждем, когда остынет.
6. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу.
7. Чуть ванили для вкуса.
8. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3. Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:

• масло сливочное размягченное 200 гр.
• молоко сгущенное 100 гр.
• яйца (желтки) 2 шт.
• ванилин либо ликер

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
2. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
3. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока
• 1 пачка сливочного масла

Приготовление:

1. Взбиваем масло и молоко до однородной массы.
2. Масло должно быть комнатной температуры.
3. Охлаждаем крем.

Читай продолжение на следующей странице

1 2 Читать дальше →
Источник