Фасоль в томатном соусе

17.02.201902:00

Фасоль в томатном соусе

Такая фасоль получается гораздо вкуснее магазинной, без всякой химии и усилителей вкуса.

Фасоль в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 1 кг фасоли
  • 1 кг репчатого лука
  • 1 стручок острого перца
  • 1 головка чеснока
  • 4 кг томатов
  • 350 мл растительного масла
  • 350 г сахара
  • 60 г соли

Приготовление:

  1. Фасоль промыть и замочить на сутки в холодной кипяченой воде.
  2. Томаты помыть, порезать дольками и перекрутить на мясорубке вместе с острым перцем и чесноком.
  3. Лук почистить и порезать полукольцами.
  4. В глубокую кастрюлю выложить перекрученные овощи и добавить лук. Влить растительное масло, добавить соль и сахар. Варить помешивая, в течение 40 минут на среднем огне. Далее, добавить фасоль и варить до готовности фасоли.
  5. Разложить по стерилизованным банкам и желательно, для надежности, стерилизовать на водяной бане еще 15 минут.
  6. Банки закатать, перевернуть и тепло укутать.

Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Фасоль в томатном соусе
Adblock
detector