Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь

18.02.201922:00

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке – это очень простой рецепт невероятно вкусного блюда. В качестве бонуса предлагаю вам самый простой способ приготовления соуса из сметаны.

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь

Картофель получается ароматным, румяным, а вкуснейший сметанный соус только еще лучше раскрывает его вкус. Готовится блюдо просто, быстро, из минимума доступных продуктов. Соус также отлично подойдет к шашлыку и картошке, запеченной на костре. Обязательно возьмите с собой на природу: порадуйте родных и друзей.

Ингредиенты:

  • 10 штук среднего сырого картофеля
  • 70 миллилитров рафинированного подсолнечного масла
  • одна чайная ложка молотой паприки
  • одна чайная ложка молотого кориандра
  • одна столовая ложка смеси «Итальянские травы»
  • пучок зеленого лука
  • два зубчика чеснока
  • соль и черный молотый перец – по вкусу

Для соуса из сметаны:

  • 150 грамм густой сметаны
  • три зубчика чеснока
  • пучок зеленого укропа
  • соль и черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

  • Клубни картофеля тщательно промываем щеткой, так как очищать его не будем.
  • Картошку обсушиваем, разрезаем вдоль на четыре части. Если клубни очень крупные, разрежьте на шесть частей.
  • Перекладываем картофель в глубокую миску, заливаем его растительным маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем все специи и травы.
  • Тщательно размешиваем, оставляем на 10 минут.
  • Спустя это время перекладываем на противень, шкуркой вниз, на противень, обильно смазанный растительным маслом.
  • Оставшимся в миске маслом (со специями) поливаем картошку сверху.
  • Отправляем противень с картофелем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
  • Сами в это время сделаем соус из сметаны. В небольшую чашку выкладываем жирную густую сметану, добавляем в нее пропущенный через пресс чеснок.
  • Солим и перчим по вкусу, добавляем рубленый укроп, хорошо перемешиваем.
  • Запеченный до румяной корочки картофель достаем из духовки, посыпаем измельченным чесноком и зеленым луком.

Приятного всем аппетита и отличного настроения.

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь

Приятного аппетита!

Источник

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке: пальчики оближешь
Adblock
detector