Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Остренькая капуста быстрого приготовления

Итак,

  1. Нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,  4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
  2. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2ст. л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
  3. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению.

В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но ей этого не потребуется.

Приятного аппетита!

Источник

Остренькая капуста быстрого приготовления
Как быть всегда элегантной, если тебе за 40. Пять модных фишек
Adblock
detector