Подборка простых и вкусных салатов из 6 рецептов

Поделись с другими

• 8
•  
•  
•  
•  
•  
•  
•  

Салаты на все случаи жизни. Простые и бюджетные.

1. Салат из зеленой фасоли с яйцами

Ингредиенты:

• Зеленая фасоль — 400 гр
• Яйца — 4 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Сметана — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5–10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.

2. Салат «Торжество» с курицей и черносливом

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 200 гр
• Картофель (крупный) — 1 шт.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Чернослив — 100 гр
• Майонез — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую. Куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Картофель натрите на крупной терке, куриную грудку мелко порежьте ножом.
3. Яйца разделите на белки и желтки, белки натрите на мелкой терке, желтки измельчите вилкой. Огурец мелко порежьте или натрите на крупной терке.
4. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем воду слейте, а чернослив мелко нарежьте.
5. На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо. На дно выложите картофель и смажьте майонезом.
6. Салат выкладывать слоями в следующем порядке:

• Выложите измельченный соленый огурец. Толщину слоя регулируйте по своему вкусу. Сверху смажьте майонезом.
• Сверху выложите куриную грудку. Сверху — сеточка майонеза.
• Выложите чернослив.
• Следующим слоем выложите натертый белок и смажьте майонезом.
• Сверху выложите желток.

Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Украсьте салат по своему вкусу.

3. Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Грудка куриная — 1 шт.
• Растительное масло — по вкусу
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Травы — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Бальзамический уксус — по вкусу
• Сухарики — по вкусу

Приготовление:

1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.
2. Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности.
3. Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник. Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку. Курочку остудите немного и нарежьте. Добавьте в салатник с продуктами.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте по желанию сушеные травы (базилик, орегано). Заправьте маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте к столу.

Читай продолжение на следующей странице

1 2 Читать дальше →
Источник