Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

15.08.201814:01

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

Сосиска в картофельном тесте  разнообразит ваше повседневное меню. Это прекрасный завтрак или ужин, замечательное угощение для гостей. Эту закуску можно взять с собой на работу или на пикник.

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска

Ингредиенты:

  • картофель вареный — шесть штук
  • яйца куриные — два яйца
  • сосиски — четыре штуки
  • мука пшеничная — три либо четыре столовых ложки
  • перец молотый, соль, растительное масло.
  • чеснок — пару зубчиков

Приготовление:

  1. Отварной картофель натереть на мелкой или на средней терке.  Разбить в него яйца, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  2. Затем выложить в картофель муку пшеничную и  снова перемешать.
  3. Сосиски можно отварить предварительно, но можно и не отваривать. Они дойдут до готовности в картофельном тесте.  Но если они в  прозрачной бумаге, их нужно обязательно очистить.
  4. Картофельное тесто получается мягким и совершенно не держит форму.  Его просто нужно распределить вокруг сосиски, как бы заворачивая ее в тесто. А затем обвалять сосиску в тесте в муке.
  5. Поставить сковороду на огонь, разогреть в ней чесночное масло.  Как сделать чесночное масло? Очень просто. Налить в сковороду растительное масло и бросить в него предварительно измельченный чеснок. Через несколько минут чеснок можно убрать.  Растительное масло станет необыкновенно ароматным.
  6. Итак, обжарить сосиску в тесте со всех  сторон в чесночном масле до появления красивой золотистой корочки.

Сосиски в картофельном тесте готовы. Их можно подавать целиком, но можно порезать на кусочки.

Кстати, картофельное тесто отличается от пшеничного в лучшую сторону. В нем меньше калорий. Также картошке можно придать вкус любой зелени или специй.

Приятного аппетита!

Источник

Сосиска в картофельном тесте. Быстрая закуска
Adblock
detector