Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

16.10.201917:38

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

Свекровушка моя долгое время жила в Греции. Мы привыкли к тому, что она постоянно баловала нас экзотическими блюдами. Одним из таких были её пирожки с капустой!

Когда она их готовила, на кузне стоял божественный запах. Детки мои обожали походы к бабушке именно ради этих вкуснятин. А что самое удивительное – она рассказала, что греки употребляют их в качестве хлеба к супам.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мукой (800 г)
  • водой (420 мл)
  • дрожжами (12 г)
  • солью (1 ч/л)

Для начинки:

  • 2 кг капусты
  • 3 луковицами
  • ¼ ч. ложкой мяты
  • любой зеленью

Начиночку можно солить и перчить на своё усмотрение, только не забывайте, что тесто уже само по себе солёное.

Приготовление:

  1. Для начала смешиваем тесто из дрожжей муки и водички и даем ему хорошенько подняться.
  2. Пока тесто поднимается, нам нужно измельчить овощи о обжарить слегка.
  3. Далее к жарке добавляем сушёную мяту, немного тушим.
  4. Следующей добавляем к жарке зелень, мелко нарезанную.
  5. Тесто уже готово? Нужно аккуратно отрывать по шарику и растянуть на ладони.
  6. Дальше по классике: делаем пирожочки и жарим их в масле (его должно быть столько, чтобы пирожочки полностью погружались внутрь).

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник

Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!
Adblock
detector